5 septembre 2022

Riz Cantonais

Le riz cantonnais est un plat emblématique de la cuisine chinoise, composé de riz sauté au wok avec œufs, petits pois, jambon ou crevettes. Simple et rapide à préparer, il valorise le riz cuit de la veille et limite le gaspillage alimentaire. Son équilibre entre protéines, légumes et féculents en fait un mets complet, savoureux et adaptable selon les goûts, les saisons ou les ingrédients disponibles.

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