Boeuf, porc, veau, …
Le filet mignon de porc est une viande très maigre, riche en protéines et en vitamine B1 (thiamine). Les pommes et le miel apportent les glucides et les sucres. L’huile d’olive contribue majoritairement aux lipides mono-insaturés. Ces valeurs restent des estimations.
La Pierrade® de magret de canard aux figues et au romarin célèbre les saveurs de l’automne. Le canard, tendre et savoureux, se marie délicieusement avec la douceur des figues légèrement caramélisées. Le romarin apporte une note aromatique subtile, pour une recette généreuse, raffinée et pleine de caractère.
Avec la Pierrade® de veau aux asperges vertes que vous propose la marque Pierrade®, la délicatesse de la viande se marie à la fraîcheur végétale des asperges de saison. La cuisson sur pierre révèle des arômes subtils. Cette association gourmande offre une dégustation raffinée, légère et idéale pour partager un moment convivial.
La Pierrade® d'agneau que vous propose la marque Pierrade® met en valeur la tendreté et la richesse aromatique de la viande. Préparée sur pierre chaude, elle conserve saveurs et jus naturels. Son intérêt culinaire réside dans la cuisson rapide, le goût intense et l’expérience conviviale qu’elle offre aux repas.
La Pierrade® de sanglier que vous propose la marque Pierrade® met en valeur le caractère authentique et la richesse aromatique de cette viande de gibier. Préparée sur pierre chaude, elle préserve saveurs et tendreté. Son intérêt culinaire réside dans une cuisson maîtrisée, un goût intense et une expérience conviviale.
La Pierrade® de cerf que vous propose la marque Pierrade® révèle des saveurs fines et légèrement boisées caractéristiques du gibier. La cuisson sur pierre sublime les arômes et préserve le jus naturel de la viande. Son intérêt gustatif réside dans une dégustation intense, authentique et conviviale autour de la table.
La Pierrade® de bison que vous propose la marque Pierrade® met en valeur une viande savoureuse aux notes légèrement sauvages. La cuisson sur pierre révèle ses arômes tout en préservant son jus naturel. Son intérêt gustatif réside dans une dégustation intense, authentique et conviviale autour de la table.
