Conseils d’utilisation
Utilisation de votre appareil pierrade®
- Préchauffez l'appareil Pierrade® 20 mn environ avant le début du repas.
- Salez la pierre de cuisson avec du sel fin au début du repas.
- Salez de nouveau régulièrement la pierre au cours du repas.
- Le sel sur la pierre relève le goût naturel et permet aux aliments de ne pas attacher.
Ce qu'il ne faut PAS faire
- Jamais de poivre sur la pierre de cuisson
- Jamais de matières grasses sur la pierre de cuisson (beurre, huile, marinade...)
- Évitez de faire mariner les aliments à cuire sur la pierre. Vous altéreriez leur goût naturel et la matière grasse de la marinade dégagerait de la fumée.
NB : quelque soit le mode de cuisson les matières grasses engendrent des fumées.
Entretien de la pierre à cuire
- Débranchez le cordon du secteur, puis, selon le modèle d'appareil Pierrade®, le déconnecter.
- Laissez refroidir complètement l'appareil Pierrade® pendant au moins 1 heure sans toucher à la pierre.
- Pendant ce refroidissement, gardez l'appareil hors de portée des enfants.
- Selon modèle, vous pouvez relever la résistance pour faciliter le nettoyage.
- Le corps de l'appareil et le réflecteur se nettoient avec une éponge, de l'eau chaude et du liquide vaisselle.
- Ne pas utiliser d'éponge métallique, ni de poudre à récurer.
- Ne jamais plonger l'appareil ou le cordon dans l'eau.
Précautions pour le nettoyage de la pierre :
- Chaque pierre de cuisson est un élément naturel unique.
- Plus ou moins perméable selon sa porosité, une pierre immergée dans l'eau pendant le nettoyage peut se fissurer lors de la chauffe suivante sur l'appareil.
- Lavez la pierre sous un filet d'eau courante en la frottant avec une éponge abrasive et l'essuyer.
- Ne jamais utiliser de détergents.
- Ne jamais plonger ou laisser tremper la pierre chaude ou froide dans l'eau.
- Ne jamais mettre la pierre au lave-vaisselle..