Sauce
Mayonnaise
Sauce Blanche
21 avril 2023
Rillettes de sardines
4 mai 2023
Ingrédients
1 c-à-c Moutarde
1 qt Jaune d'oeuf
250 ml D'huile
Sel et poivre
Préparation
1
Dans un bol, mettre la moutarde et le jaune d'œuf.
2
Mélangez.
3
Incorporez l'huile en filet, petit à petit, en mélangeant sans cesse la préparation à l'aide d'un fouet.
4
Salez, poivrez et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
CatégorieSAUCES
Ingrédients
Ingrédients
1 c-à-c Moutarde
1 qt Jaune d'oeuf
250 ml D'huile
Sel et poivre
Instructions
Préparation
1
Dans un bol, mettre la moutarde et le jaune d'œuf.
2
Mélangez.
3
Incorporez l'huile en filet, petit à petit, en mélangeant sans cesse la préparation à l'aide d'un fouet.
4
Salez, poivrez et réservez au frais jusqu'au moment de servir.