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Sauce Mayonnaise

Portions1 portion (4 personnes)

La sauce mayonnaise que vous propose la marque Pierrade® est une préparation onctueuse à base d’huile, de jaune d’œuf et de moutarde. Douce et savoureuse, elle accompagne de nombreux plats comme les viandes, poissons, légumes ou sandwiches. Son intérêt culinaire réside dans sa texture crémeuse et sa grande polyvalence.

Ingrédients
 1 c-à-c Moutarde
 1 Jaune d'oeuf
 250 ml D'huile
 Sel et poivre
Préparation
1

Dans un bol, mettre la moutarde et le jaune d'œuf.

2

Mélangez.

3

Incorporez l'huile en filet, petit à petit, en mélangeant sans cesse la préparation à l'aide d'un fouet.

4

Salez, poivrez et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Valeurs nutritionnelles

1 parts

Part