Gâteau poires et chocolat
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Sauce aux anchois
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Ingrédients
150 g Bleu d'Auvergne
300 ml Crème fraîche épaisse
Un peu de noix de muscade râpée
1 pincée Sel
1 c-à-c Graine de pavot (facultatif)
Préparation
1
Ecrasez le bleu d'Auvergne dans une assiette à l'aide d'une fourchette.
2
Mettez-le dans une casserole avec la crème fraîche épaisse.
3
Chauffez à feu doux durant 10 min environ tout en mélangeant
4
Ajoutez la noix de muscade rapée, du poivre et du sel.
5
Mélangez et servez chaud parsemé éventuellement de graines de pavot.
6
Cette sauce s’accommode parfaitement avec une Pierrade@ de bœuf
CatégorieSAUCES
Les Conseils Pierrade®
QUEL VIN(S) CHOISIR POUR VOTRE RECETTE PIERRADE®
Cette recette ne comporte pas de vins associés
A consommer avec modération
QUEL SAUCE(S) CHOISIR POUR VOTRE RECETTE PIERRADE®
QUEL ACCOMPAGNEMENT(S) CHOISIR POUR VOTRE RECETTE PIERRADE®
Diététique & Pierrade® = ❤
Cette recette ne comporte pas d'informations diététique
Valeurs nutritionnelles
0 parts
Part
Ingrédients
Ingrédients
150 g Bleu d'Auvergne
300 ml Crème fraîche épaisse
Un peu de noix de muscade râpée
1 pincée Sel
1 c-à-c Graine de pavot (facultatif)