Sauce au Porto et Romarin
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Ciselez l’ail des ours
Pelez et émincez l’oignon. Le faire revenir dans 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez le vin blanc et portez à ébullition, faire réduire de moitié environ.
Ajoutez les feuilles d’ail des ours ciselées, puis la crème. Portez à nouveau à ébullition et laissez épaissir pendant quelques minutes. Salez, poivrez. Mixez.
Cette sauce accompagnera parfaitement une Pierrade® de poisson.
Les Conseils Pierrade®
A consommer avec modération
Diététique & Pierrade® = ❤
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Ingrédients
Instructions
Ciselez l’ail des ours
Pelez et émincez l’oignon. Le faire revenir dans 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez le vin blanc et portez à ébullition, faire réduire de moitié environ.
Ajoutez les feuilles d’ail des ours ciselées, puis la crème. Portez à nouveau à ébullition et laissez épaissir pendant quelques minutes. Salez, poivrez. Mixez.
Cette sauce accompagnera parfaitement une Pierrade® de poisson.