Pierrade® de veau
Pierrade® de boudins aux pommes
19 juin 2018
Pierrade® de porc
10 juillet 2018
Découpez vos escalopes de veau en lamelles de 3 x 6 cm.
Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant 20 minutes.
Salez la pierre de cuisson.
Lorsqu’elle celle-ci est bien chaude, cuire vos morceaux de viande 1 à 2 minutes de chaque côté selon votre goût.
Les Conseils Pierrade®
Ligérien:
Un vin ligérien (vin de la Loire), un chinon rouge, issu du cépage cabernet franc, racé, fruité dans sa jeunesse, avec des notes poivrées ou un vin Pierrade® rouge.
A consommer avec modération
Diététique & Pierrade® = ❤
Viande dont la teneur d’origine est peu élevée (14%).
Très riche en acides gras insaturés (60%). Riche en zinc, participant de la synthèse des protéines et de la croissance (20% à 30% des apports journaliers). Le veau est très riche en vitamines : B12, B3 et vitamine PP. Enfin, le veau contient de la vitamine A.
- Quantité par dose
- Calories 180Calories provenant des lipides 2.8
- % Valeur quotidienne *
- Cholesterol 103mg35%
* * Le pourcentage de la valeur quotidienne est basée sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.
Ingrédients
Instructions
Découpez vos escalopes de veau en lamelles de 3 x 6 cm.
Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant 20 minutes.
Salez la pierre de cuisson.
Lorsqu’elle celle-ci est bien chaude, cuire vos morceaux de viande 1 à 2 minutes de chaque côté selon votre goût.