Pierrade® de Camembert au Miel
14 avril 2025
Pierrade® de légumes d’hiver
3 février 2026
Notez la recette
60 ml d’Apérol
90 ml Prosecco bien frais
30 ml de jus de pamplemousse rose frais
30 ml Eau pétillante ou tonic (si vous souhaitez plus d'amertume)
Glaçons pilés
1 quartier de pamplemousse rose
5 Feuilles de basilic frais
1
Remplissez un grand verre à vin de glaçons pilés jusqu’au bord
2
Versez l’Apérol, puis le jus de pamplemousse rose bien frais, pour la jolie teinte et la fraîcheur
3
Ajoutez le Prosecco doucement, inclinez le verre pour limiter la levé de la mousse
4
Complétez avec l'eau pétillante, en versant doucement (toujours le verre penché) pour conserver le pétillant
5
Frottez légèrement les feuilles de basilic entre vos doigts pour libérer les arômes, puis piquez-les dans le verre
6
Glissez le quartier de pamplemousse sur le rebord du verre pour la déco et une apparence fruitée.
7
Mélangez délicatement de bas en haut avec une cuillère longue, sans briser les bulles
Ingrédients
60 ml d’Apérol
90 ml Prosecco bien frais
30 ml de jus de pamplemousse rose frais
30 ml Eau pétillante ou tonic (si vous souhaitez plus d'amertume)
Glaçons pilés
1 quartier de pamplemousse rose
5 Feuilles de basilic frais