Le cocktail Spritz Basilic-Pamplemousse que vous propose la marque Pierrade® associe la fraîcheur aromatique du basilic à l’acidité et la vivacité du pamplemousse. Léger et rafraîchissant, il offre un équilibre parfait entre douceur et amertume, stimulant les papilles et apportant une expérience gustative originale et conviviale.
Remplissez un grand verre à vin de glaçons pilés jusqu’au bord
Versez l’Apérol, puis le jus de pamplemousse rose bien frais, pour la jolie teinte et la fraîcheur
Ajoutez le Prosecco doucement, inclinez le verre pour limiter la levé de la mousse
Complétez avec l'eau pétillante, en versant doucement (toujours le verre penché) pour conserver le pétillant
Frottez légèrement les feuilles de basilic entre vos doigts pour libérer les arômes, puis piquez-les dans le verre
Glissez le quartier de pamplemousse sur le rebord du verre pour la déco et une apparence fruitée.
Mélangez délicatement de bas en haut avec une cuillère longue, sans briser les bulles
Préparez le jus de pamplemousse à l’avance et conservez-le au frais: il s’intégrera mieux et gardera sa couleur.
Servez immédiatement après le montage pour profiter d’un contraste parfait entre le frais, le pétillant et l’arôme du basilic.
1 parts