Pierrade® de cerf
7 décembre 2018
Pierrade® de pintade
7 décembre 2018
Découpez les filets de poulet en lamelles fines (environ 3 x 6 cm)
Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant 20 mm
Salez la pierre de cuisson.
Lorsque celle-ci est bien chaude, cuire la viande pendant 1 à 2 mm de chaque côté selon votre goût
Les Conseils Pierrade®
Beaujolais Juliénas
Un beaujolais saura à merveille accompagner cette viande blanche. Juliénas, un cru, aux arômes d’iris, de violette, à la bouche assez charnue, avec des notes d’épices, de réglisse.
Ou un vin Pierrade® rouge
A consommer avec modération
L’ananas est un excellent accompagnateur des viandes pour une cuisson sur un appareil Pierrade® car outre ses saveurs des tropiques qui en font un des champions du sucré/salé, il possède des qualités nutritionnelles remarquables. A apprécier en hiver en particulier.
Diététique & Pierrade® = ❤
150 Kcal/100 g (Bœuf 200 Kcal) – 83 mg de cholestérol (bœuf 65 mg) – 3 g de lipides (bœuf 19 g)
Le poulet présente une bonne valeur nutritive : riche en protéines, faible en matières grasses, il contient de la Vitamine B3, B2, B1 et A, du fer, du phosphore et du zinc.
- Quantité par dose
- Calories 150
- % Valeur quotidienne *
- Cholesterol 83mg28%
* * Le pourcentage de la valeur quotidienne est basée sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.
Ingrédients
Instructions
Découpez les filets de poulet en lamelles fines (environ 3 x 6 cm)
Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant 20 mm
Salez la pierre de cuisson.
Lorsque celle-ci est bien chaude, cuire la viande pendant 1 à 2 mm de chaque côté selon votre goût