Pierrade® de fruits d’été
10 décembre 2018
Pierrade® de canard sucrée/salée (pruneaux/oranges)
10 décembre 2018
Notez la recette
Découpez tout simplement le filet mignon en tranches fines.
Épluchez vos bananes, et découpez-les en rondelles un peu épaisses.
Coupez vos pruneaux en deux.
Faire chauffer l’appareil “Pierrade®” pendant 20 minutes.
Salez la pierre de cuisson.
Lorsque celle-ci est bien chaude, cuire vos morceaux de viande de porc pendant 1 à 2 minutes de chaque côté selon votre goût.
Faites de même avec vos morceaux de fruits
Les Conseils Pierrade®
Vins Pierrade® de porc sucrée salée
Des vins doux tels un Monbazillac ou un Jurançon, un cépage aromatique, Gewürztraminer jeune ou un rosé de tavel
Ou un vin Pierrade® rosé
A consommer avec modération
Recette harmonieuse que ce filet mignon accompagné de fruits, pruneaux et bananes. Donnez la priorité au tonus « longue durée » !
Diététique & Pierrade® = ❤
1 parts