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Pierrade® de porc sucrée/salée

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

Ingrédients
 1,20 kg de filet mignon de porc
 3 Bananes
 300 g de pruneaux dénoyautés
 1 pincée de sel de mer iodé
Préparation
1

Découpez tout simplement le filet mignon en tranches fines.

2

Épluchez vos bananes, et découpez-les en rondelles un peu épaisses.

3

Coupez vos pruneaux en deux.

4

Faire chauffer l’appareil “Pierrade®” pendant 20 minutes.

5

Salez la pierre de cuisson.

6

Lorsque celle-ci est bien chaude, cuire vos morceaux de viande de porc pendant 1 à 2 minutes de chaque côté selon votre goût.

7

Faites de même avec vos morceaux de fruits