Pierrade® de lotte
Pierrade® de loup
8 décembre 2018
Pierrade® de langouste ou homard
8 décembre 2018
Détaillez la lotte en morceaux pas trop épais.
Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant 20 minutes.
Salez la pierre de cuisson
Lorsque celle-ci est bien chaude, cuire vos morceaux de lotte.
Les Conseils Pierrade®
Pinot gris d’Alsace
Un pinot gris d’Alsace (que l’on appelait à tort Tokay) vin de classe, assez opulent, aux parfums de sous-bois, délicatement fumé.
Ou un vin Pierrade® blanc
A consommer avec modération
Diététique & Pierrade® = ❤
79 Kcal/100 g (Bœuf 200 Kcal) – 32 mg de cholestérol (bœuf 65 mg) – 2 g de lipides (bœuf 19 g)
La lotte de mer fait partie des poissons très maigres (0,7 % de lipides). Elle contient de nombreuses vitamines (notamment B) et minéraux (phosphore, magnésium, iode, fer…).
- Quantité par dose
- Calories 79
- % Valeur quotidienne *
- Cholesterol 32mg11%
* * Le pourcentage de la valeur quotidienne est basée sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.
Ingrédients
Instructions
Détaillez la lotte en morceaux pas trop épais.
Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant 20 minutes.
Salez la pierre de cuisson
Lorsque celle-ci est bien chaude, cuire vos morceaux de lotte.