Pierrade® de loup
8 décembre 2018
Pierrade® de langouste
8 décembre 2018
Notez la recette
Détaillez la lotte en morceaux pas trop épais.
Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant 20 minutes.
Salez la pierre de cuisson
Lorsque celle-ci est bien chaude, cuire vos morceaux de lotte.
Les Conseils Pierrade®
Pinot gris d’Alsace
Un pinot gris d’Alsace (que l’on appelait à tort Tokay) vin de classe, assez opulent, aux parfums de sous-bois, délicatement fumé.
Ou un vin Pierrade® blanc
A consommer avec modération
Diététique & Pierrade® = ❤
79 Kcal/100 g (Bœuf 200 Kcal) – 32 mg de cholestérol (bœuf 65 mg) – 2 g de lipides (bœuf 19 g)
La lotte de mer fait partie des poissons très maigres (0,7 % de lipides). Elle contient de nombreuses vitamines (notamment B) et minéraux (phosphore, magnésium, iode, fer…).
1 parts
- Quantité par dose
- Calories79
- % Valeur quotidienne *
- Cholesterol 32mg11%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.