Sauce champagne
14 décembre 2021
Chou Vert Braisé
2 février 2022
[cooked-sharing]
250 g Farine de blé
4 qts Œufs
2 c-à-s Beurre fondu
½ l Lait
1 pincée Sel
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Verser la farine en fontaine dans un grand saladier, mettre les œufs entiers au milieu avec la pincée de sel et travailler en partant du centre pour obtenir une boule épaisse, diluer alors lentement avec le lait tiède jusqu’à ce que la pâte ait la fluidité voulue. Ajouter le beurre fondu et le rhum (pour des crêpes sucrées) Donner un dernier tour de spatule et laisser reposer la pâte avant de faire les crêpes
CatégorieACCOMPAGNEMENTS, Desserts
Les Conseils Pierrade®
QUEL VIN(S) CHOISIR POUR VOTRE RECETTE PIERRADE®
Cette recette ne comporte pas de vins associés
A consommer avec modération
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QUEL ACCOMPAGNEMENT(S) CHOISIR POUR VOTRE RECETTE PIERRADE®
Diététique & Pierrade® = ❤
Cette recette ne comporte pas d'informations diététique
Valeurs nutritionnelles
0 parts
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Ingrédients
250 g Farine de blé
4 qts Œufs
2 c-à-s Beurre fondu
½ l Lait
1 pincée Sel