Concept Pierrade® Restauration
L’utilisation de ces marques nécessite une licence d'exploitation.
Avantages Côté Restaurateur
• UNE MISE EN PLACE SIMPLE ET EFFICACE !
Adapté à tous les types de restauration, nous mettons à votre service notre expérience et notre savoir-faire pour faciliter l'intégration dans votre établissement. En complément de vos cartes et menus, nos informations vous permettront d'adapter le concept Pierrade® dans votre restaurant en toute autonomie.
• PAS DE DÉPENDANCE AU PERSONNEL !
Un chef de cuisine ou un cuisinier expérimenté n'est donc pas indispensable, une personne « sérieuse » suffit. La récurrence des problèmes de recrutement, de fidélisation du personnel et du turn over sont importants, accentués principalement pour des postes clefs (chef de cuisine, chef de salle, …).
En conséquence, le concept Pierrade® vous permettra de limiter les aléas liés au personnel et de rester Maître de votre entreprise.
• LE CLIENT GÈRE LUI-MÊME SA CUISSON !
La gestion de la cuisson est la principale source de retour en cuisine et de la satisfaction des clients. Avec le concept Pierrade®, plus de retour, et le client est forcément satisfait. Il dégustera son repas à son goût, à son rythme et toujours chaud. Il choisira d’être diététique et/ou gastronomique en fonction de sa consommation de sauces et divers accompagnement… et /ou de son dessert.
Avantages Côté Client
• CONVIVIALITÉ ET SÉRÉNITÉ
Le plaisir d’un repas Pierrade® engendre convivialité et sérénité. Un mode de cuisson intergénérationnel où tout le monde mange à son rythme, à son goût et toujours chaud.
• SAIN ET NATUREL
Avec sa surface de cuisson unique en pierre naturelle, tous les aliments conservent l’intégralités de leurs qualités nutritives et gustatives. Un repas idéale pour toutes celles et ceux qui sont soucieux de leur nutrition "très prisée par les sportifs".
• UNE GRANDE VARIÉTÉ DE PRODUITS
La cuisson sur pierre permet de garantir une attractivité permanente pour la clientèle. La concept Pierrade® permet de cuire une très large variété de produits traditionnels et originaux : viandes & volailles, poissons & crustacés, fruits & légumes en s'adaptant aux saisons et aux tendances culinaires...
Produits PIERRADE® :
LA PIERRADE® vous propose un ensemble de produits pour vos repas.
Essayez le couteau spatule PIERRADE®, idéal pour retourner les aliments sur la pierre.
Dégustez les produits préparés pour vous par les partenaires de la marque PIERRADE®.
L'atelier culinaire Pierrade® :
idéal after work, bar, restaurateur, traiteur...