Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant environ 15/20 minutes.
2
Pendant la chauffe, Faites mariner les tranches de carpaccio dans un bol rempli de sauce Yakitori pendant au moins 10 minutes.
3
Lorsque la pierre est bien chaude, salez légèrement la pierre
4
Coupez des morceaux le fromage en rectangles d'environ 7 cm
5
Enrobez les morceaux de fromage avec le boeuf mariné (2 à 3 tranches selon les préférences) et piquez les sur des pics à brochette en bois.
6
Disposez les brochettes sur votre appareil « Pierrade® » bien chaud. Attention elles cuisent très rapidement. Pensez à bien tourner les brochettes sur chaque face pour qu'elles puissent cuire de manière homogène.
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingrédients
Ingrédients
400gde carpaccio de boeuf non mariné
400gd'emmental
Sauce yakitori
Instructions
Préparation
1
Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant environ 15/20 minutes.
2
Pendant la chauffe, Faites mariner les tranches de carpaccio dans un bol rempli de sauce Yakitori pendant au moins 10 minutes.
3
Lorsque la pierre est bien chaude, salez légèrement la pierre
4
Coupez des morceaux le fromage en rectangles d'environ 7 cm
5
Enrobez les morceaux de fromage avec le boeuf mariné (2 à 3 tranches selon les préférences) et piquez les sur des pics à brochette en bois.
6
Disposez les brochettes sur votre appareil « Pierrade® » bien chaud. Attention elles cuisent très rapidement. Pensez à bien tourner les brochettes sur chaque face pour qu'elles puissent cuire de manière homogène.
