Découpez le pavé de sanglier en lamelles de 3 x 6 cm. Vous pouvez commander vos pavés de sanglier (300g) auprès de Nemrod® lien à la suite de la recette.
Faire chauffer l'appareil Pierrade® pendant 15 - 20 min
Salez la pierre de cuisson
Lorsque l'appareil est bien chaud, faire cuire vos lamelles de viande de sanglier 1 à 2 min de chaque coté en fonction de vos goût.
