Lavez soigneusement les champignons et détaillez les en morceaux.
Faire chauffer l’huile d’olive et faites revenir les gousses d’ail épluchées.
Ajouter les champignons et les faire cuire une dizaine de minutes.
Mettre de côté.
Remplacez par les châtaignes et faites les dorer avec un gros morceau de beurre
Ajoutez les champignons, salez, poivrez et ajouter la crème fraîche.
Servez chaud en accompagnement d’une viande.
