La Pierrade® de saumon au citron que vous propose la marque Pierrade® met en valeur la chair délicate et savoureuse du saumon. Le citron apporte fraîcheur et légèreté. Préparée sur pierre chaude, elle conserve goût et texture, offrant une expérience culinaire raffinée, saine et conviviale.
Découpez le saumon en morceau "200g environ/personne"
Saupoudrer les darnes de farine.
Faire chauffer l'appareil Pierrade® pendant 15 - 20 min
Salez la pierre de cuisson
Lorsque l'appareil est bien chaud, saisir le saumon 3 à 4 minutes de chaque côté.
Ajouter les moitiés de citron, face coupée vers le bas, et poursuivre la cuisson 2 minutes.
Effeuiller du thym par-dessus.
Parsemer de fleur de sel.
Servir, idéalement accompagné d’une salade.
1 parts
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.