La Pierrade® de légumes provençaux que vous propose la marque Pierrade® met en valeur la fraîcheur et la diversité des légumes méditerranéens. Préparée sur pierre chaude, elle préserve les saveurs naturelles et la texture des légumes. Son intérêt culinaire réside dans une cuisson saine, des arômes authentiques et une expérience conviviale.
Blanchir les asperges dans un grand volume d'eau salée
Lavez les courgettes, poivrons rouges, poivrons verts & aubergines et essuyez-les soigneusement.
Débarrassez les oignons de leur première peau.
Pelez les courgettes entièrement ou par bandes si elles sont jeunes. Coupez-les en tranches épaisses de 1cm.
Coupez les poivrons en deux ; ôtez les pépins et les parties blanches. Coupez-les en lamelles de 5cm.
Coupez les aubergines en tranches épaisses de 1cm.
Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant environ 20 minutes.
Salez la pierre de cuisson. Lorsque celle-ci est bien chaude, cuire vos légumes selon votre goût, en assaisonnant d'herbes de Provence
1 parts
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.