La Pierrade® de légumes d’hiver que vous propose la marque Pierrade® met en valeur la richesse et la diversité des légumes de saison. Préparés sur pierre chaude, ils conservent saveurs, textures et nutriments. Son intérêt culinaire réside dans l’équilibre, la légèreté et la convivialité qu’elle apporte aux repas.
Épluchez les carottes, les panais et la courge.
Coupez les carottes et panais en fines lamelles dans la longueur.
Taillez la courge butternut en fines tranches.
Émincez le poireau en rondelles épaisses.
Coupez les champignons en tranches.
Mélangez l’ensemble des légumes avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes.
Faites chauffer l’appareil Pierrade® pendant 20 minutes.
Salez légèrement la pierre de cuisson.
Déposez les légumes sur la pierre bien chaude et faites-les griller en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
1 parts
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.