Ôtez le bout terreux des champignons.
Lavez rapidement les champignons sous de l’eau froide et essuyez-les.
Émincez-les en fines lamelles d’un petit centimètre.
Citronnez légèrement afin qu’ils ne noircissent pas.
Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant environ 20 minutes.
Salez la pierre de cuisson
Lorsque celle-ci est bien chaude, cuire vos champignons en accompagnement de votre viande ou poisson.
* * Le pourcentage de la valeur quotidienne est basée sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.
