Pelez les aubergines.
Découpez-les en rondelles épaisses (1 bon cm). Si vous ne les cuisez pas immédiatement, citronnez légèrement pour éviter le brunissement.
Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant environ 20 minutes.
Salez la pierre de cuisson
Lorsque celle-ci est bien chaude, cuire vos aubergines en accompagnement de votre viande ou poisson.
1 parts
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.