Préchauffez votre four à 180°
Lavez les courgettes et la pomme
Epluchez les courgettes, et détaillez-les en fines rondelles
Pelez la pomme et épépinez-la, coupez-la en petits dés
Versez le tout dans un saladier et ajoutez les œufs et le yaourt
Salez, poivrez et mélangez bien à l’aide d’une fourchette
Versez la préparation dans des moules individuels et enfournez pendant
environ 30 minutes
Vous pouvez servir ce flan chaud, tiède ou froid en accompagnement d’une
Pierrade@ de viande ou poisson
