Pierrade® de saumon
8 décembre 2018
Pierrade® de loup
8 décembre 2018
Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant 20 minutes. Salez la pierre de cuisson.
Posez les filets de rougets sur la pierre bien préchauffée, du côté chair et non du coté peau.
Ne les retournez pas, cuire à l'unilatérale.
Lorsque la chair des rougets devient blanche, ils sont prêts à déguster.
Les Conseils Pierrade®
Wallis
Un vin suisse du Valais (Wallis), un fendant ou mieux une petite arvine, un vin nerveux, sec, aux arômes d’agrumes, pour finir avec une note salée. A découvrir !
Ou un vin Pierrade® blanc.
A consommer avec modération
Diététique & Pierrade® = ❤
130 Kcal/100 g (Bœuf 200 Kcal) – 30 mg de cholestérol (bœuf 65 mg) – 8 g de lipides (bœuf 19 g)
Il fait partie des poissons mi-gras (8 g de lipides pour 100 g). Ce poisson vous apporte, des quantités importantes de protéines (20 g de protides/100 g). Il est riche en oligo-éléments, en iode, en fer, en phosphore et également bien pourvue en vitamines. Au top de sa forme en mars avril.
- Quantité par dose
- Calories 135
- % Valeur quotidienne *
- Cholesterol 30mg10%
* * Le pourcentage de la valeur quotidienne est basée sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.
Ingrédients
Instructions
Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant 20 minutes. Salez la pierre de cuisson.
Posez les filets de rougets sur la pierre bien préchauffée, du côté chair et non du coté peau.
Ne les retournez pas, cuire à l'unilatérale.
Lorsque la chair des rougets devient blanche, ils sont prêts à déguster.