Pierrade® de fruits d’été

Recette peu chère 4 15'

Vous pouvez accompagner ces fruits cuits de chantilly ou d’une boule de glace vanille ou du parfum de votre choix. Vous pouvez également servir avec ces fruits un fromage blanc agrémenté d’un coulis de fruits.

 

Préparation

  • Pelez les pêches/brugnons, ouvrez les en deux,
  • Coupez-les en tranches pas trop minces
  • Aspergez-les de jus de citron
  • Coupez les abricots et les prunes en deux
  • Faites de même avec les fraises et citronnez-le

Essayez le quatre épices en assaisonnement !

 

Ingrédients

2 brugnons ou pèches  | 4 abricots | 8 prunes | 1 pomme | 1 barquette de fraises | 1 petite barquette de framboises (pour le décor) | 1 citron (pour le jus de citron) | sucre ou sucre vanillé

Les conseils Pierrade ®


Quel vin choisir pour votre recette Pierrade ® ?

Maury

De nouveau un vin doux naturel, un maury, vin à découvrir, à la robe acajou, aux arômes de cacao, de fruits cuits, de figue, de café, parfait avec les épices.
Ou un vin Pierrade® blanc
A consommer avec modération



En complément des conseils boissons « Vin »

Retrouvez très prochainement tous nos conseils pour agrémenter vos repas Pierrade®

...De l’apéritif au dessert, des entrées aux accompagnements, des sauces et moutardes...

La rubrique « Vin » a été finement élaborée en fonction des produits pour vous proposer l’équilibre gustatif idéal
A boire toujours avec modération

Le + Diététique

70 kcal (Bœuf 200 Kcal) – 17 g de glucides (Bœuf 0 g)

L’abricot est un champion de la vitamine A et un excellent anti-oxydant. Il constitue un apport énergétique appréciable avec une faible charge glycémique : du bon sucre en quelque sorte. C’est un fruit très riche en minéraux et oligo-éléments (600 mg/100 g), potassium (315 mg/100 g) qui facilite l’élimination des toxines et la récupération.

Bon à savoir