Pierrade® de champignons de Paris

Recette peu chère 4 10'

Choisissez de préférence de gros champignons afin d’obtenir de belles lamelles

 

Préparation

  • Otez le bout terreux des champignons.
  • Lavez rapidement les champignons sous de l’eau froide et essuyez-les.
  • Emincez-les en fines lamelles d’un petit centimètre.
  • Citronnez légèrement afin qu’ils ne noircissent pas.
  • Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant environ 20 minutes.
  • Salez la pierre de cuisson
  • Lorsque celle-ci est bien chaude, cuire vos champignons en accompagnement de votre viande ou poisson.

 

Ingrédients

200 g de champignons de Paris | Sel de mer iodé

Les conseils Pierrade ®


Quel vin choisir pour votre recette Pierrade ® ?

Beaujolais villages

Un Beaujolais villages, vin de restauration, aux arômes de fruits rouges (groseilles, fraises, framboise…) vivace, plaisant et léger.
Ou un vin Pierrade® rosé
A consommer avec modération



En complément des conseils boissons « Vin »

Retrouvez très prochainement tous nos conseils pour agrémenter vos repas Pierrade®

...De l’apéritif au dessert, des entrées aux accompagnements, des sauces et moutardes...

La rubrique « Vin » a été finement élaborée en fonction des produits pour vous proposer l’équilibre gustatif idéal
A boire toujours avec modération

Le + Diététique

25 kcal (Bœuf 200 Kcal) – 4 g de glucides (bœuf 0 g)

Très peu calorique 25 kcal / 100 les champignons de couche sont riches en minéraux et vitamine B, vitamine d’action. Son contenu fibreux est favorable au bon fonctionnement de l’intestin. Il est particulièrement bien toléré avec une cuisson sans matière grasse.

Bon à savoir