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Les recettes de La Pierrade*
Sauce à l'Oseille
Cette sauce accompagnera magnifiquement les poissons en particulier le saumon.
Préparation 10 mn
Hachez l'oseille finement.
Faites fondre doucement le beurre, ajoutez l'oseille et laissez la fondre.
Incorporez la crème fraiche.
Faites chauffer encore légèrement.
Ingrédients pour 6 pers.
- 1 grosse poignée d'oseille
- 1 petit pot de crème fraiche
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