Préparation 10 mn

Faites revenir les oignons hachés 3 à 4 minutes dans le beurre jusqu'à ce qu'ils blondissent.

Mélangez-y le curry. Laissez griller 1 minute. Ajoutez la crème et les raisins secs. Laissez réduire 5 minutes.

Salez et poivrez.

Ingrédients pour 6 pers.

• 2 cuillères à soupe d'oignons hachés
• 50 g de raisins secs
• 25 cl de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de curry
• 25 g de beurre
• sel, poivre.