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Bormes les mimosas


France Station Nautique

pierrade recettes

Pierrade d'oranges

Accompagnez cette Pierrade* d'oranges de petits soufflés au Grand Marnier (voir recette)

Préparation 5 mn

Pelez l'orange à vif et retirez les fibres blanches

Coupez-les en tranches pas trop fines et ôtez les pépins

Faites chauffer l'appareil "Pierrade" pendant 20 minutes.

Lorsque la pierre de cuisson est bien chaude, cuire vos fruits ; ne mettez pas de sucre directement sur la pierre.

Ingrédients pour 4 pers.

  • 4 oranges




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