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Pierrade d'oranges
Accompagnez cette Pierrade* d'oranges de petits soufflés au Grand Marnier (voir recette)
Préparation 5 mn
Pelez l'orange à vif et retirez les fibres blanches
Coupez-les en tranches pas trop fines et ôtez les pépins
Faites chauffer l'appareil "Pierrade" pendant 20 minutes.
Lorsque la pierre de cuisson est bien chaude, cuire vos fruits ; ne mettez pas de sucre directement sur la pierre.
Ingrédients pour 4 pers.
- 4 oranges
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