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Pierrade d'Avocat

On consomme généralement l'Avocat en salade avec des crudités, en entrée avec de la vinaigrette ou sous forme de purée... mais essayez cette recette et étonnez vos convives...

Préparation 5 mn

Préparation à faire au dernier moment :

Pelez les avocats.

Ouvrez-les en deux parties égales et retirez le noyau. Emincez en lamelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Faire chauffer l'appareil "Pierrade" pendant 20 minutes. Salez la pierre de cuisson. Lorsqu'elle celle-ci est bien chaude, cuire vos lamelles d'avocat pendant environ 2 minutes de chaque côté selon votre goût. Parsemez de fleur de sel.