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Pierrade* de la Mer (Filet de lotte - Gambas - Coquille St Jacques)
Préparation 15 mn
Découpez les filets de poisson et les crustacés en fines lamelles comme indiqué dans chaque préparation ci-dessous.
Important : Les fiches recettes sont prévues pour 4 personnes.
Pensez à réajuster la quantité par produit : Prévoir 200/250g par convive au total.
N'oubliez pas que si le temps vous manque, votre poissonnier se fera un plaisir de vous préparer votre Pierrade*.
Ingrédients pour 4 pers.
- Lotte (voir Pierrade* de lotte)
- Gambas(voir Pierrade* de Gambas)
- Coquille St Jacques (voir Pierrade* de Coquille St Jacques)
Infos PIERRADE
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