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Salade de Lentilles aux Petits Lardons
La lentille, légume sec qui vous apportera glucides, protéines et fibres.
Préparation 10 mn
Faire cuire les lentilles selon les indications portées sur l'emballage.
Pendant ce temps, poêlez légèrement les lardons.
Ciselez le persil. Lorsque vos lentilles sont cuites, égouttez-les et réservez. Au moment de servir, assaisonnez avec le vinaigre et l'huile.Salez et poivrez. Ajoutez les lardons et le persil. Servez tiède.
Ingrédients pour 4 pers.
- 200 g de lentilles vertes
- 200 g de lardons fumés
- 2 cuillères à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de persil sel, poivre
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