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Pierrade de Fruits d'hiver
Vous pouvez accompagner ces fruits cuits d'une sauce chocolat ou de chantilly
Vous pouvez également utiliser ces fruits l'été : rajouter à ce moment là une boule de glace vanille ou parfum de votre choix
Préparation 15 mn
Pelez l'orange à vif et retirez les fibres blanches
Coupez-les en tranches pas trop fines et ôtez les pépins
Pelez la poire et la pomme, retirez le centre avec un vide-pomme. Coupez-les en rondelles de 4 mm d'épaisseur
Aspergez-les de jus de citron
Pelez les bananes et fendez les dans le sens de la longueur puis en tronçons
Aspergez de jus de citron
Pelez les kiwis et coupez les en rondelles
Faites chauffer l'appareil "Pierrade" pendant 20 minutes.
Lorsque la pierre de cuisson est bien chaude, cuire vos fruits ; ne mettez pas de sucre directement sur la pierre.
Ingrédients pour 4 pers.
- 1 orange
- 1 poire
- 1 pomme
- 2 bananes
- 2 kiwis
- 1 jus de citron
- sucre, sucre vanillé
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