Les recettes de La Pierrade*

Fonds d'Artichaut à la Brandade de Morue

Une excellente entrée qui se prépare rapidement.

L'artichaut et la Brandade de Morue se marient parfaitement.

Préparation 10 mn

Préchauffez votre four Th.180°

Garnir généreusement les fonds d'artichaut avec la brandade.

Poivrez et parsemez de Paprika.

Déposez délicatement le fromage rapé et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Enfournez pendant environ 20 minutes. Vos fonds d'artichaut doivent être bien gratinés.

Dégustez chaud avec une salade verte.

Ingrédients pour 6 pers.

  • 6 fonds d'artichaut cuits
  • 1 pot de Brandade de Morue
  • 100 g de fromage râpé
  • Paprika
  • Poivre
  • Huile d'olive.

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