Préparation 10 mn

Préchauffez votre four TH.6 (180°).

Egouttez le crabe ainsi que les asperges. Réservez

Battre les oeufs entiers, ajoutez la crème, le lait, le crabe. Salez et poivrez.

Mélangez délicatement et répartissez le mélange dans des plats individuels allant au four.

Disposez les asperges en éventail sur la préparation.

Enfournez pendant environ 20 minutes

Servir dès la sortie du four.

Ingrédients pour 2 pers.

• 10 cl de lait 1/2 écrémé
• 15 cl de crème fraiche liquide
• 2 oeufs
• 1 petite boite de crabe (chair et pince)
• 1 petit pot de mini-asperges vertes
• sel, poivre