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Pierrade* de la Basse Cour (Dinde - Canard - Poulet)
Vous pouvez également utiliser des filets de pintade.
Préparation 15 mn
Découpez les viandes en fines lamelles comme indiqué dans chaque préparation ci-dessous.
Important : Les fiches recettes sont prévues pour 4 personnes.
Pensez à réajuster la quantité par produit : Prévoir 200/250g par convive au total.
N'oubliez pas que si le temps vous manque, votre artisan boucher se fera un plaisir de vous préparer votre Pierrade*.
Infos PIERRADE
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