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Sauce curry
Pour accompagner une Volaille ou de la viande de Porc
Préparation 10 mn
Faites revenir les oignons hachés 3 à 4 minutes dans le beurre jusqu'à ce qu'ils blondissent.
Mélangez-y le curry. Laissez griller 1 minute. Ajoutez la crème et les raisins secs. Laissez réduire 5 minutes.
Salez et poivrez.
Ingrédients pour 6 pers.
- 2 cuillères à soupe d'oignons hachés
- 50 g de raisins secs
- 25 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de curry
- 25 g de beurre
- sel, poivre.
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