Éthique Pierrade ®

 

Le Développement durable et le commerce équitable, notre Philosophie…

Depuis plus de 20 ans la marque Pierrade® participe à la démocratisation du développement durable, par une pédagogie adaptée auprès de toutes les générations notamment en la sensibilisant sur les paramètres fondamentaux :

  • La nutrition : Consommer des repas sains & équilibrés
  • L’environnement : Respecter la planète & imposer le zéro déchet
  • La solidarité : Informer & impliquer les consommateurs

Le commerce équitable est pour nous le prolongement naturel de notre philosophie. En effet, quoi de plus naturel, que de garantir à toutes les étapes de production une rémunération juste et équitable, afin que tous, du producteur au consommateur, nous puissions vivre de façon décente !

C’est en contrôlant nos filières à tous les niveaux que nous nous engageons à respecter cet engagement.

 

Un concept authentique

Mode de cuisson totalement naturelle

  • Pierre naturelle extraite dans les alpes de carrière à ciel ouvert, identifiée suite à une mission confiée au laboratoire de Géologie et de pétrologie de Lyon, innocuité confirmée par l’université de Milan

Appareils & accessoires conceptuellement recyclables

  • Les éléments qui composent la gamme de produits Pierrade®, pierre, métal, plastique, porcelaine sont totalement recyclables.

Respect des qualités nutritives & gustatives des aliments

  • Température d’accumulation de la pierre maximum 300°, conformément au décret de 1973 sur les matériaux de cuisson par contact.

Économie d’énergie par son «process» technique

  • La composition particulière de la pierre accumule la chaleur et refroidie principalement au contact des aliments à cuire et non à l’air libre, ce qui limite la puissance et la durée du préchauffage, et par conséquent diminue la consommation d’énergie.

Nettoyage exclusivement à l’eau claire

  • Compte tenu de la forte densité et de la microporosité de la pierre naturelle, utiliser de détergent est inutile.
  • Non polluant, pas de dégagement de carbone : Utilisation sans adjonction de matières grasses.
  • Source de chaleur totalement neutre.