Conseils d’utilisation

 

Utilisation de votre appareil pierrade®

Ce qu’il faut faire…

  • Préchauffez l’appareil Pierrade® 20 mn environ avant le début du repas.
  • Salez la pierre de cuisson avec du sel fin au début du repas.
  • Salez de nouveau régulièrement la pierre au cours du repas.
  • Le sel sur la pierre relève le goût naturel et permet aux aliments de ne pas attacher.

Ce qu’il ne faut PAS faire

  • Jamais de poivre sur la pierre de cuisson
  • Jamais de matières grasses sur la pierre de cuisson (beurre, huile, marinade…)
  • Évitez de faire mariner les aliments à cuire sur la pierre. Vous altéreriez leur goût naturel et la matière grasse de la marinade dégagerait de la fumée.

NB : quelque soit le mode de cuisson les matières grasses engendrent des fumées.

 

Entretien de la pierre à cuire

L’entretien de votre appareil est particulièrement facile, suivez nos conseils et vous pourrez ainsi l’utiliser dans les meilleures conditions.

  • Débranchez le cordon du secteur, puis, selon le modèle d’appareil Pierrade®, le déconnecter.
  • Laissez refroidir complètement l’appareil Pierrade® pendant au moins 1 heure sans toucher à la pierre.
  • Pendant ce refroidissement, gardez l’appareil hors de portée des enfants.
  • Selon modèle, vous pouvez relever la résistance pour faciliter le nettoyage.
  • Le corps de l’appareil et le réflecteur se nettoient avec une éponge, de l’eau chaude et du liquide vaisselle.
  • Ne pas utiliser d’éponge métallique, ni de poudre à récurer.
  • Ne jamais plonger l’appareil ou le cordon dans l’eau.

Précautions pour le nettoyage de la pierre :

  • Chaque pierre de cuisson est un élément naturel unique.
  • Plus ou moins perméable selon sa porosité, une pierre immergée dans l’eau pendant le nettoyage peut se fissurer lors de la chauffe suivante sur l’appareil.
  • Lavez la pierre sous un filet d’eau courante en la frottant avec une éponge abrasive et l’essuyer.
  • Ne jamais utiliser de détergents.
  • Ne jamais plonger ou laisser tremper la pierre chaude ou froide dans l’eau.
  • Ne jamais mettre la pierre au lave-vaisselle..