Les vertus du Miel

11 juin 2006 - source La Pierrade*

Les vertus alimentaires et thérapeutiques du miel sont connues depuis des siècles et nos ancêtres l'utilisaient déjà pour se soigner.

Le miel est une substance sucrée produite à partir du nectar et autres substances que les abeilles récoltent sur les plantes et les végétaux. Cet un aliment riche en sucres simples qui prédigérés par les abeilles sont donc directement assimilables par notre organisme.

Cet un véritable cocktail de vitamines (B,C, D, E, K) et de glucides : il contient des protéines, des substances bactéricides, des sels minéraux (fer, phosphore, calcium...)

Cet un allié indispensable de notre beauté et de notre squelette.

Dans chaque miel on retrouve les vertus de la fleur dominante dont il provient : Acacia, tilleul, chêne, tournesol, châtaignier, oranger, bruyère, thym, lavande, sapin, colza, aubépine...

Aujourd'hui, retrouvez la recette du cake aux cerises et au miel ,