Semaine du Goût - du 15 au 21 Octobre 2007

14 octobre 2007 - source cuisine collective

"Fête plaisir" - Telle est l'invitation lancée par la Semaine du Goût pour sa 18ème édition. 

Cette année, la semaine du Goût se place sous le signe du plaisir et l'assume allègrement avec un thème en forme de clin d'oeil - "Fête plaisir, invitez-vous à la 18ème Semaine du Goût" - afin d'inciter à la fois au plaisir déculpabilisé, à la fête et une participartion active de tous, professionels et grand public.

L'affiche créée pour l'occasion décline ce thème en une invitation "pop up" festive aux couleurs gaies et vives, comme un écho à Jean-Luc Petit renaud, initiateur de la Semaine du Goût, lorsqu'il affirme ; "il existe bel et bien un brin de folie au pays de la table".

De l'invitation jaillit une multitude de joyeux symboles du goût et de la Semaine du Goût ;

- symboles d'éducation, avec l'ardoise et les petites lettres

- symboles des 4 saveurs, avec des aliments salés, sucrés, amers, acides (canapé à la crevette, fraise, cerises, poivrons...)

- symbole d'appel à la gourmandise plaisir, avec une bouche sensuelle, un petit bonhomme en pain d'épice, un sucre d'orge...

- symboles culinaires, avec une toque de chef, une casserole, un fouet de cuisine, une fourchette

- symboles festifs, avec ballons, cotillons et noeuds papillons :

Finalement, ce sont 3 invitations en une que propose la Semaine du Goût avec ce thème :

- Une invitation au plaisir ; le plaisir assumé d'apprécier les saveurs, de découvrir de nouveaux goûts, de nouvelles associations gustatives, et de mettre ses papilles en éveil ;

- Une invitation à la fête ; une semaine pour fêter le goût en partageant un repas, une dégustatio, en vivant un moment unique dans un grand restaurant en famille ou entre amis ;

- Une invitation à faire ; faire soi-même la cuisine pour faire plaisir aux autres, apprendre des astuces, des recettes en rencontrant les artisans et les chefs pour ensuite transmettre ce savoir à ses enfants ou petits-enfants.