Nouveau ! Spécial Restauration / Traiteur
La Table Pierrade® :
Une véritable innovation du concept Pierrade® !
Cette table est composée d’un appareil Pierrade® encastré amovible avec système d’aspiration des fumées couplé à un dispositif breveté de transformation des odeurs en air purifié intégré dans le pied de table.
Grâce à ce nouveau concept vous repartirez comme vous êtes arrivés, sans odeurs résiduelles (vêtements ou cheveux) !
Elle est particulièrement adaptée pour les évènements “INDOOR“, indispensable pour les animations Traiteur.
Toutefois, cette innovation ne supprime pas le besoin de l’appareil Pierrade® autonome original de 1985, toujours très utilisé, mais principalement conseillé pour l’utilisation en terrasse.
Le concept initial devient la formule Pierrade® pour l’extérieur.
Recette du moment
Pierrade® de bison
4
10'
Le bison étant une viande très tendre que l’on trouve désormais en grandes surfaces, il faut veiller à ne pas le faire cuire trop longtemps sur pierre....
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