Nouveau ! Spécial Restauration / Traiteur
La Table Pierrade® :
Une véritable innovation du concept Pierrade® !
Cette table est composée d’un appareil Pierrade® encastré amovible avec système d’aspiration des fumées couplé à un dispositif breveté de transformation des odeurs en air purifié intégré dans le pied de table.
Grâce à ce nouveau concept vous repartirez comme vous êtes arrivés, sans odeurs résiduelles (vêtements ou cheveux) !
Elle est particulièrement adaptée pour les évènements “INDOOR“, indispensable pour les animations Traiteur.
Toutefois, cette innovation ne supprime pas le besoin de l’appareil Pierrade® autonome original de 1985, toujours très utilisé, mais principalement conseillé pour l’utilisation en terrasse.
Le concept initial devient la formule Pierrade® pour l’extérieur.
Recette du moment
Pierrade® de chevreuil
4
10'
Préparation Découpez le rôti en lamelles de 3 x 6 cm. Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant 20 minutes. Salez la pierre de cuisson. Lorsqu’elle celle-ci est bien...
Actualités Pierrade®
La Table Pierrade® Hôtel**** Royal Ours Blanc
Ouverture Saison 2017-2018 Restaurant “La Table Pierrade®” au Royal Ours Blanc Alpe d’Huez Nouveauté!!! Concept unique à l’Alpe D’Huez, La Table Pierrade®. Venez tester l’expérience! Ouvert à...
